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2012年7月13日 (金)

抹茶プリン作りました♪(レシピも)

子供の幼稚園時代に知りあったママ友がこの夏休み中にお引っ越し。

それを聞いて、「引っ越す前に何か私の作った食べ物で食べたいものある?」

と尋ねてかえってきた返事が「抹茶プリン」でしたconfident

これまで数10種類の料理、お菓子を食べてもらい彼女の中で第1位crownに選ばれた

抹茶プリンnote

私がもたもたしているうちに時がどんどん流れてしまいましたが、今日やっと作り無事手渡すことができましたpresent

P7132058

レシピrestaurant

材料 

  牛乳      300cc

  生クリーム   50cc

  砂糖       55g

  粉ゼラチン    5g

  水       大さじ2

  抹茶      小さじ2

作り方  

one粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす

twoなべに牛乳の半量、生クリーム、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら火をとめてoneを加えて溶かし、ひと肌になるまであら熱をとる

threeボウルに抹茶と牛乳大さじ1(抹茶を溶かしやすくするため)をいれて泡だて器でまぜtwoに加える。残りの牛乳も加えて、ざるやこしきでこす

four型に流しいれ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める

簡単なのにとっても美味しいhappy02と評判の抹茶プリンです。作ってみて下さいねconfident

     

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